Tantuni Ekmek
طعام الشوارع الأحبّ في مرسين، يُقدَّم في الخبز. لحم بقري مقطّع ناعمًا يفور في دهنه على الصفيحة ويرسل ذلك العبير المألوف من المطبخ إلى المائدة. يُمزج مع الطماطم والبصل والسماق، ثم يُقدَّم دافئًا داخل بيدة نصف مفتوحة. شريحة الليمون بجانبك تُبقي النكهة حيّة.
المكونات
Dana eti (ince doğranmış), pamuk yağı, ekmek, domates, soğan, maydanoz, sumak, kekik, limon
المواد المسببة للحساسية
- جلوتين
السعرات
500 كيلو كالوري
ملاحظة
Limonla servis edilir.