Çoban Salata

So frisch, als wäre er gerade vom Feld gepflückt: Tomate, Gurke, rote Zwiebel und grüne Paprika fein gewürfelt, mit einer großzügigen Handvoll Petersilie vermischt. Ein Spritzer Zitrone und ein Schuss natives Olivenöl extra machen den Salat leichter, und eine Prise Sumach setzt den vertrauten säuerlichen Akzent. Der perfekte ehrliche Begleiter zu Ihrem Kebap — schlicht, aber wahrhaftig.