Kazandibi
Ein legendäres Dessert, das aus den osmanischen Palastküchen bis heute zu uns gekommen ist: eine Milchmischung mit sanft karamellisiertem Boden. Die leicht zähe Textur des Mastix trifft auf die geröstete Note der oberen Schicht — glatt, weich und fließend. Kalt mit Zimt serviert — ein eleganter Abschluss.
Zutaten
Süt, şeker, pirinç unu, nişasta, sakız, tereyağı, tarçın
Allergene
- Gluten
- Milch
Kalorien
380 kcal
Hinweis
Vejetaryen. Süt ürünü içerir. Saray mutfağı geleneği.