İşkembe Çorbası

Il guaritore leggendario delle notti tarde: trippa di manzo cotta a fuoco lento per ore, risvegliata al palato dalla salsa aglio-aceto e dai fiocchi di peperoncino. Calda, piena e tradizionale — la compagna fedele che arriva dopo una lunga serata. Il peperoncino resta sul tavolo; il resto è affar vostro.

140,00 ₺

Porsiyon Çorba porsiyon boyutu

Normal Büyük +30,00 ₺

A Parte o Sopra Personalizza la tua zuppa come preferisci: a parte o direttamente sopra. Potete aggiungere una morbidezza vellutata con il burro, un tocco rinfrescante con il limone, un calore delicato con i fiocchi di peperoncino o una profondità acidula con il sumac. Potete scegliere più opzioni. Massimo 4 selezioni

Lavaş a Parte Servito con caldo e sottile lavaş. Pane a Parte Servito con pane fresco del giorno. Crostini Sopra Crostini croccanti per portare il sapore a un livello superiore. Limone a Parte Per chi desidera aggiungere una leggera nota acidula alla propria zuppa. Aceto + Aglio Per chi preferisce l'abbinamento classico e irrinunciabile della zuppa di trippa. Fette di Pane Tostato Sopra Una presentazione sostanziosa con croccanti fette di pane tostato. +5,00 ₺

Ingredienti

Dana işkembesi, un, yumurta sarısı, tereyağı, sarımsak, sirke, pul biber, tuz, karabiber

Allergeni

Glutine
Latte
egg

Calorie

380 kcal

Nota

Açık büfe sarımsak-sirke ve pul biber masada servis edilir. Gece müşterileri için klasik.

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🥗 Ingredienti

⚠️ Allergeni

🔥 Calorie

📝 Nota