Куриная грудка, нежно обжаренная на гриле и выдержанная в собственном маринаде — в каждом кусочке чувствуется лёгкий аромат специй. Запечённые помидоры, свежий салат и наш чесночно-йогуртовый соус встречаются внутри тонкого лаваша. Простой, но по душе каждому — классическое начало, которое не подводит.
Острый рубленый кебаб из самого сердца Анатолии: обжариваясь на шпажках над огнём, он наполняет воздух тем самым узнаваемым ароматом. Внутри лаваша — запечённые помидоры, сладкие перцы, сумах и петрушка, уравновешивающие остроту. Насыщенный, характерный, безошибочно адана — традиция, завёрнутая в один кусок.
Известный как мягкий близнец Аданы, Урфа нежнее на вкус, но не менее богат ароматом. Рубленая баранина и говядина с тонкими специями, тронутые дымком углей, заворачиваются в мягкий лаваш. Любимец детей, ценителей мягкого вкуса и всех, кто предпочитает глубину остроте.
Чесночный фарш из баранины и плавящийся сыр кашар заворачиваются в лаваш, запекаются в духовке и нарезаются на тарелке. Горячий томатный соус и прохладный чесночный йогурт сверху создают контраст, который оживляет каждый кусочек. Праздник, который подаётся только в ресторане — назван в честь создателя, определён мастерством.
Родившийся в узких улочках Мерсина, тантуни — это мелко нарезанная говядина, шипящая на железной плите в собственном соку. Помидоры, лук и сумах подчёркивают солоновато-кисловатый баланс, который раскрывается в каждом кусочке лаваша. Долька лимона рядом — чтобы держать вкус живым. Кажется лёгким, но насыщает.
Шипение острого говяжьего суджука на горячей плите сопровождает вас от кухни до стола. Плавящийся сыр кашар, мягкость запечённого помидора и свежесть петрушки соединяются внутри лаваша. Самый подлинный вкус турецкой уличной кухни, заключённый в один кусок.
Наш классический куриный дюрюм, щедро присыпанный сыром кашар, который плавится и тянется с каждым кусочком. Первый заказ детей, тихое удовольствие взрослых — одна деталь превращает простой куриный дюрюм в нечто иное. С нашим соусом, свежими овощами и тонким лавашом — выбор с теплотой домашнего очага.
По традиционному рецепту Шанлыурфы: булгур без мяса, часами вымешиваемый в острую, текстурную массу. Глубокая острота исота и кисло-сладкий оттенок гранатового соуса уравновешиваются свежестью салата и огурца. Туго завёрнутый в лаваш — классика, которая покоряет даже самых ярых любителей мяса.
Размолотый нут со специями, обжаренный до золотистой хрустящей корочки — снаружи хрустящий, внутри мягкий. Наш кремовый тахинный соус, кисло-сладкая нота гранатового соуса и свежие овощи соединяются внутри лаваша. Тысячелетнее средиземноморское наследие, поданное просто и незабываемо.
Убежище для тех, кто не может выбрать: нежный куриный шиш, насыщенный говяжий донер и пряный характер кебаба адана — три вкуса в одном дюрюме. Три вкуса, три текстуры — каждый кусочек рассказывает свою историю. Наш самый заказываемый продукт, и не случайно: пиршество, которое примет любого и идеально для совместной трапезы.
Добавьте наше приложение на главный экран для полноэкранного режима.
Это окно можно закрыть в любой момент кнопкой ×.
