Adana Dürüm

Adana Dürüm

Anadolu'nun kalbinden gelen baharatlı kıyma kebabı, şiş üzerinde közlenirken etrafa o bildik mangal kokusunu yayar. Yanında közlenmiş domates ve sivri biberin yumuşaklığı, sumak ve maydanozun ferahlığı eşlik eder. Acılı, dolgun ve karakterli — Adana'nın geleneğini bir dürümde özetleyen klasik.

320,00 ₺
Acılık Seviyesi Acı baharat ve sos miktarı
Ekstra Sos Birden fazla sos seçebilirsin (ücretsiz) En fazla 3 seçim
Lavaş Türü Dürümünüzün kıvamını belirleyen ilk tercih. İnce lavaş daha sıkı ve hafif bir tat verir; kalın lavaş bol malzemeyi içinde rahatça taşır. Gluten hassasiyetiniz varsa glutensiz seçeneğimiz sizin için hazır.
Ekstra Malzeme Dürümünüzü kendi zevkinize göre zenginleştirebilirsiniz. Birden fazla seçenek işaretleyebilirsiniz; her biri ayrı ücretlendirilir. En fazla 5 seçim

Malzemeler

Dana ve kuzu eti karışımı kıyma, kuyruk yağı, kırmızı biber, sarımsak, lavash ekmeği, közlenmiş domates ve biber, soğan, maydanoz, sumak

Alerjenler

  • Gluten
  • Susam

Kalori

720 kcal

Not

Acılı seviye orta-üst düzeydedir. Az acılı versiyon için lütfen belirtin.

Benzer Ürünler

Tavuk Dürüm

Tavuk Dürüm

Mangalda nazikçe ızgaralanan tavuk göğsü, kendi marinesinde dinlendiği için her lokmada o hafif baharat kokusunu hissedersiniz. Közlenmiş domatesin tatlı dokunuşu, taze marulun çıtırlığı ve sarımsaklı yoğurt sosumuzla ince lavash ekmeğin içinde buluşur. Sade ama herkesin damak zevkine hitap eden, vazgeçilmez bir başlangıç.

180,00 ₺
Urfa Dürüm

Urfa Dürüm

Adana'nın acısız ikizi olarak bilinen Urfa, daha yumuşak bir damak izlenimi bırakır ama lezzet anlamında bir o kadar dolgundur. Yumuşak baharatlarla harmanlanmış kuzu ve dana kıyması, közün hafif dumanıyla buluşup lavash ekmeğin içinde size sunulur. Çocuklara, hafif damak tadı sevenlere ve acıyı sevmeyenlere yöneltilen — ama lezzetten ödün vermeyen klasik.

320,00 ₺
Beyti Dürüm

Beyti Dürüm

Lavash ekmeğin içine sarılıp fırınlanan sarımsaklı kuzu kıyması ve eriyen kaşar peyniri, dilim dilim kesilip tabağa sıralanır. Üzerine dökülen sıcak domates sosu ve sarımsaklı yoğurdun zıt sıcaklıkları, her lokmada farklı bir dengeyi yakalar. Restoran içi servis edilen, çatal-bıçak gerektiren bir şölen — adını yaratıcısından, lezzetini ustalığından alır.

380,00 ₺
Tantuni Dürüm

Tantuni Dürüm

Mersin'in dar sokaklarından doğan, ince ince doğranmış dana etinin sac üzerinde kendi yağıyla buluşmasıdır tantuni. Taze domates, soğan ve sumakla harmanlanan etin tuzlu-ekşi dengesi, lavash ekmeğin içinde her lokmada yenilenir. Yanında bir dilim limon — sıkıp damağınızı diri tutmak için. Hafif görünür, ama doyurur.

290,00 ₺