Тантуни дюрюм

Тантуни дюрюм

Родившийся в узких улочках Мерсина, тантуни — это мелко нарезанная говядина, шипящая на железной плите в собственном соку. Помидоры, лук и сумах подчёркивают солоновато-кисловатый баланс, который раскрывается в каждом кусочке лаваша. Долька лимона рядом — чтобы держать вкус живым. Кажется лёгким, но насыщает.

290,00 ₺
Уровень остроты Количество острых специй и соуса
Дополнительный соус Можно выбрать несколько соусов (бесплатно) Максимум 3 вариантов
Вид лаваша Первый выбор, определяющий текстуру вашего дюрюма. Тонкий лаваш придаёт более плотный и лёгкий вкус; толстый лаваш легко вмещает обилие начинки. Если у вас чувствительность к глютену — наш безглютеновый вариант уже готов для вас.
Дополнительные ингредиенты Вы можете обогатить ваш дюрюм по своему вкусу. Можно выбрать несколько вариантов; каждый оплачивается отдельно. Максимум 5 вариантов

Ингредиенты

Мелко нарезанная говядина, хлопковое масло, лаваш, помидор, лук, петрушка, сумах, тимьян, лимон

Аллергены

  • Глютен
  • Кунжут

Калории

620 ккал

Примечание

Легендарная уличная еда Мерсина. Подаётся с лимоном.

Похожие товары

Куриный дюрюм

Куриный дюрюм

Куриная грудка, нежно обжаренная на гриле и выдержанная в собственном маринаде — в каждом кусочке чувствуется лёгкий аромат специй. Запечённые помидоры, свежий салат и наш чесночно-йогуртовый соус встречаются внутри тонкого лаваша. Простой, но по душе каждому — классическое начало, которое не подводит.

180,00 ₺
Адана дюрюм

Адана дюрюм

Острый рубленый кебаб из самого сердца Анатолии: обжариваясь на шпажках над огнём, он наполняет воздух тем самым узнаваемым ароматом. Внутри лаваша — запечённые помидоры, сладкие перцы, сумах и петрушка, уравновешивающие остроту. Насыщенный, характерный, безошибочно адана — традиция, завёрнутая в один кусок.

320,00 ₺
Урфа дюрюм

Урфа дюрюм

Известный как мягкий близнец Аданы, Урфа нежнее на вкус, но не менее богат ароматом. Рубленая баранина и говядина с тонкими специями, тронутые дымком углей, заворачиваются в мягкий лаваш. Любимец детей, ценителей мягкого вкуса и всех, кто предпочитает глубину остроте.

320,00 ₺
Бейти дюрюм

Бейти дюрюм

Чесночный фарш из баранины и плавящийся сыр кашар заворачиваются в лаваш, запекаются в духовке и нарезаются на тарелке. Горячий томатный соус и прохладный чесночный йогурт сверху создают контраст, который оживляет каждый кусочек. Праздник, который подаётся только в ресторане — назван в честь создателя, определён мастерством.

380,00 ₺