Çiğköfte Dürüm
🌱 Végétarien

Çiğköfte Dürüm

De la recette traditionnelle de Şanlıurfa : un boulghour sans viande pétri pendant des heures jusqu'à devenir une pâte épicée et texturée. La chaleur profonde du piment isot et la note aigre-douce de la mélasse de grenade sont équilibrées par la fraîcheur de la salade et du concombre. Bien serré dans le lavash — un classique qui séduit jusqu'aux plus fervents amateurs de viande.

180,00 ₺
Niveau de Piment Quantité d'épices et de sauce pimentée
Sauce Supplémentaire Vous pouvez choisir plusieurs sauces (gratuit) Au plus 3 sélections
Ekmek Tipi Sarmak için ekmek seçimi
Ingrédients Supplémentaires Personnalisez votre dürüm selon vos goûts. Vous pouvez sélectionner plusieurs options ; chacune est facturée séparément. Au plus 5 sélections

Ingrédients

Bulgur, domates salçası, biber salçası, ince soğan, sarımsak, isot, baharatlar, lavash, marul, salatalık, nar ekşisi, limon

Allergènes

  • Gluten
  • Sésame

Calories

420 kcal

Note

%100 vejetaryen — Şanlıurfa'nın geleneksel etsiz çiğköftesi.

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Blanc de poulet délicatement grillé, reposé dans sa marinade pour que chaque bouchée porte ce léger parfum d'épices. Tomates braisées, salade fraîche et notre sauce yaourt à l'ail se rencontrent dans un fin pain lavash. Simple mais à la portée de tous les palais — un classique intemporel pour commencer.

180,00 ₺
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380,00 ₺